Cara Membuat Mi Ubi Keledek Dengan Mesin Mi Isi Rumah

[bahan]

Tepung gluten tinggi 250g, 100g serbuk ubi keledek, 120g air dan garam 10g

[amalan membuat mi ubi keledek oleh mesin mi]

1. Terdapat dua cawan pengukur dalam mesin mi, satu untuk tepung dan satu lagi untuk air. Secawan tepung penuh mempunyai 250g, jadi tidak perlu untuk skala elektronik. Selepas mencampurkan tepung dengan serbuk ubi keledek, tambah satu gugusan kecil garam untuk menjadikan mi lebih kuat.

2. Tuangkan tepung ke dalam mesin mi dan tutupnya. Cawan pengukur untuk air mempunyai skala, dan air diisi mengikut skala. Buka program mesin mi, pilih secawan tepung, dan perlahan-lahan tuangkan air melalui jurang pada penutup.

3. Masa untuk secawan tepung untuk membuat mi adalah 10 minit, termasuk masa untuk mi hidup. Air mesti dicurahkan perlahan-lahan. Jika anda tuangkan semuanya sekaligus, mi akan menjadi jerawat.

4. Terdapat empat jenis acuan mesin mi, yang boleh membuat empat bentuk mi yang berbeza.

[petua]

1. Langkah ini sangat penting bagi mesin mi untuk mencurahkan air. Mula-mula tuangkan tepung ke dalam mesin mi, tutup penutup, buka program mesin mi, dan kemudian perlahan-lahan menitiskan air ke dalam mesin mi. Hanya dengan cara ini anda boleh keluar dengan mi yang kuat. Jika anda mencuangkannya sekaligus, anda hanya boleh makan mi.

2. Mesin mi juga boleh membuat mi telur dan mi sayur-sayuran. Squeeze sayur-sayuran ke dalam jus dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam mesin mi, supaya mi sayur-sayuran yang meriah dan berwarna-warni akan keluar.